![\"rectorado](\"https:\/\/comunicacion.umh.es\/files\/2013\/05\/rectorado-exterior.jpg\")
<\/a><\/p>\nL’estudi s’ha dut a terme des de la Unitat d’Epidemiologia de la Nutrici\u00f3 de la UMH, liderada pel catedr\u00e0tic de Medicina Preventiva i Salut P\u00fablica, Jes\u00fas Vioque. La investigaci\u00f3 ha posat de manifest que els consumidors moderats de vi o cervesa tenen una major adher\u00e8ncia a la dieta mediterr\u00e0nia que els no consumidors d’alcohol o que els consumidors que combinaven tot tipus de begudes alcoh\u00f2liques. Els no bevedors d’alcohol van indicar un consum diari significativament menor de peix i major de carn, mentres que els bevedors de qualsevol tipus d’alcohol van presentar un menor consum de fruita i verdura i el doble consum de carn en comparaci\u00f3 amb els bevedors moderats de vi o cervesa.<\/p>\n
Els participants en aquest estudi van respondre a preguntes sobre la seua ingesta d’alcohol, la seua dieta i sobre estils de vida. Els resultats van mostrar que un 18,9% dels participants prenien nom\u00e9s vi o cervesa de forma moderada, un 19,5% no bevia alcohol i un 61,6% prenia tot tipus de begudes alcoh\u00f2liques, incloses les d’alta graduaci\u00f3. La mitjana de consum d’alcohol va ser de 4,3 grams per dia, un consum que pot considerar-se entre baix i moderat, ja que \u00e9s inferior al de 11,8 grams per dia estimat en l’Enquesta Nacional de Salut per a adults j\u00f3vens de la mateixa edat que es va realitzar entre 2011 i 2012.<\/p>\n
Els autors indiquen en aquest estudi que entre els atributs i en les recomanacions de la dieta mediterr\u00e0nia es troba el consum diari moderat d’alcohol, especialment de vi negre i, si \u00e9s possible, en les menjars. No obstant aix\u00f2, els propis autors reconeixien en el seu treball la controv\u00e8rsia existent en la comunitat cient\u00edfica internacional a l’hora de recomanar o no el consum d’alcohol encara que siga de forma moderada, per els efectes negatius que pot tindre un consum excessiu. En tot cas, els resultats d’aquest estudi posen de manifest la necessitat d’estudiar conjuntament la dieta a l’hora d’analitzar els efectes de l’alcohol, donada l’estreta relaci\u00f3 entre ambd\u00f3s.<\/p>\n
<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Universitat Miguel Hern\u00e1ndez (UMH) d’Elx ocupa la quarta posici\u00f3 del r\u00e0nquing de les millors universitats espanyoles, junt amb altres institucions acad\u00e8miques. Aquestos resultats s’arrepleguen en la quarta edici\u00f3 del projecte U-R\u00e0nquing, elaborat de forma conjunta per la Fundaci\u00f3 BBVA i l’Institut Valenci\u00e0 d’Investigacions Econ\u00f2miques (IVIE). Aquest informe analitza 61 universitats, de les quals 48 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2693,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[794,770,69,2782,2783,43,394,2785,2777,2918],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89736"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2693"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89736"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89736\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comunicacion.umh.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}