“La Orza del Segura”, un paté elaborado con quinoa, dátil y membrillo, ha sido la idea ganadora del concurso alimentario “New Food”, dotado con 300 euros, en el que han participado nueve equipos de estudiantes del Grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Miguel Hernández (UMH). Este certamen, celebrado en el Auditorio [...]
El director de la Cátedra Dama de Elche de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, José Vicente Castaño, y el director de la Cátedra Pedro Ibarra de la UMH, Miguel Ors, han presentado esta mañana su obra “180 años de Periodismo en Elche”. Se trata de un trabajo ampliado sobre la exposición permanente ubicada [...]