El departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, con la colaboración del hotel Huerto del Cura, organiza las ‘I Jornadas Nacionales sobre el Granado: producción, economía, industrialización, alimentación y salud’. Las sesiones se celebrarán mañana martes, 26 de octubre, y el miércoles, 27 de octubre, en el hotel Huerto del Cura.

A la inauguración, que será mañana a las 17:00 horas, asistirán la consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, y el rector de la UMH, Jesús Rodríguez Marín. A continuación, el profesor de la UMH Pablo Melgarejo ofrecerá una ponencia acerca de la especie de la granada, su problemática y usos.

Estas jornadas se celebran con el objetivo de promocionar el cultivo y los productos derivados de la granada y para difundir y transferir los resultados obtenidos de diversas investigaciones. Los organizadores han programado una serie de actividades entre las que destacan exposiciones de productos elaborados a partir de la granada, subproductos de interés industrial, farmacéutico y cosmético o una muestra de obras de arte relacionadas con la granada. Asimismo, los asistentes podrán, también, inscribirse para degustar un menú con platos a base de granada que tendrá lugar el miércoles 27 de octubre.

El programa completo puede consultarse en la página web del departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la UMH: http://dpvm.umh.es/

Elche, 25 de octubre de 2010