El Museo Didáctico e Interactivo de Ciencias de la Vega Baja del Segura (MUDIC) Jesús Carnicer, ubicado en el campus de Orihuela-Desamparados de la Universidad Miguel Hernández (UMH), ha organizado el taller ‘Cocina y Reacciones Químicas’. La sesión se desarrollará mañana sábado, 14 de enero, de 10:30 a 13:30 horas, en las instalaciones del Museo.

Fuente: Archivo UMH.

Durante el taller, las personas participantes conocerán las reacciones químicas que se producen cuando se cocinan diferentes alimentes; aprenderán los usos de la levadura o por qué se oscurecen algunas frutas y verduras cuando se cortan y se dejan al aire. Además, los asistentes elaborarán pan, experimentarán con las frutas y realizarán esferificaciones de diferentes alimentos. 

Para asistir a las actividades, se debe realizar la inscripción en:  https://reservas.mudic.es/

Consultar cartel.