La profesora del Departamento de Biología Aplicada María Emma García Pastor ha realizado una estancia de investigación en el Departamento de Ciencias Hortícolas de la Universidad de Florida (EE. UU.). Esta visita ha sentado las bases para futuras colaboraciones internacionales con un impacto significativo en el ámbito de la investigación y la docencia de la UMH. Entre otras acciones, ha participado en reuniones sobre potenciales análisis colaborativos, centrados en las fases de precosecha y postcosecha de la variedad de uva de mesa ‘Midnight Beauty®’.

La profesora García Pastor realizó una presentación oral de un proyecto de investigación que le fue concedido por la UMH con referencia 00686/2025 sobre uva de mesa, titulado Impacto precosecha de la glicina betaína y el formiato cálcico en los procesos fisiológicos y bioquímicos implicados en la maduración de la uva de mesa. Este proyecto de investigación, además, se desarrolla en colaboración con la empresa Comercial Química Massó, S.A., ‘Agro Department’ (Barcelona, España). Durante su intervención, la profesora presentó la estructura de la UMH en conjunto y, más específicamente, la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) y el Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO).

La estancia de la investigadora María Emma García consolida posibles proyectos de investigación colaborativos como la exploración de la viabilidad para desarrollar un curso internacional en Viticultura y Enología. Este curso, que sería organizado de forma conjunta entre la UMH y la Universidad de Florida, representaría una oportunidad para atraer talento internacional, enriquecer la oferta formativa de la UMH y posicionarla como un referente en estas disciplinas.