La Asociación Española de Científicos (AEC) ha entregado la Placa de Honor AEC-2025 al catedrático de Tecnología de Alimentos de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) Ángel Carbonell en la modalidad de Científicos y Científicas destacados. El profesor y vicerrector de Investigación y Transferencia de la UMH, Carbonell, ha recibido esta distinción por su investigación multidisciplinar y de alto impacto en ciencia y tecnología de los alimentos. El acto se ha celebrado en la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia.

La AEC, fundada en 1971, está presidida por el catedrático del Área de Edafología y Química Agrícola de la Manuel Jordán Vidal. La Asociación contempla a la totalidad de los investigadores científicos españoles y a todas las disciplinas científicas.

La AEC concede sus Placas de Honor para distinguir a investigadores notables en sus realizaciones en la modalidad de científicas y científicos destacados. Asimismo, reciben placas de honor empresas destacadas en investigación científico-tecnológica e innovación, así como personas, fundaciones y organismos dedicados a la divulgación y difusión de la ciencia en España.