La Asociación Española de Científicos (AEC) ha entregado la Placa de Honor AEC-2025 al catedrático de Tecnología de Alimentos de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) Ángel Carbonell en la modalidad de Científicos y Científicas destacados. El profesor y vicerrector de Investigación y Transferencia de la UMH, Carbonell, ha recibido esta distinción por su investigación multidisciplinar y de alto impacto en ciencia y tecnología de los alimentos. La laudatio ha sido realizada por el catedrático de Química Analítica de la Universidad de Alicante José Luis Todolí, miembro del Consejo Rector de la AEC, y el acto se ha celebrado en la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) de Valencia.

La AEC, fundada en 1971, está presidida por el catedrático del Área de Edafología y Química Agrícola de la Manuel Jordán Vidal. La Asociación contempla a la totalidad de los investigadores científicos españoles y a todas las disciplinas científicas.

La AEC concede sus Placas de Honor para distinguir a investigadores notables en sus realizaciones en la modalidad de científicas y científicos destacados. Asimismo, reciben placas de honor empresas destacadas en investigación científico-tecnológica e innovación, así como personas, fundaciones y organismos dedicados a la divulgación y difusión de la ciencia en España.