Vuelven los Eureka Birras y Ciencia. La Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) ha organizado una nueva sesión mañana jueves, 14 de mayo. La actividad se celebrará a las 20:00 horas en ‘El 33 Bar & Drinks’ (Cases Mare de Déu, 7 – Bajo, 03202 Elx). En esta ocasión, intervendrá personal investigador del Instituto de Investigación en Biotecnología y Salud (IDiBE) de la UMH.

Con la charla ‘Lo que comes y lo que hace tu grasa: ciencia contra la obesidad’, la doctora en Biotecnología Sanitaria por la UMH Irene Pomares Bri hablará sobre cómo el tejido adiposo marrón y la ingesta de suplementos alimentarios de plantas pueden ayudar a combatir la obesidad. A continuación, el doctor en Biología Molecular y Celular por la UMH Francisco Javier Álvarez Martínez explicará cómo las plantas medicinales y sus compuestos naturales pueden convertirse en aliados frente a las infecciones bacterianas, incluso ante el creciente desafío de las “superbacterias” resistentes a los antibióticos.

El ciclo de charlas ‘Eureka! Birras y Ciencia’ son eventos en los que personal investigador de la UMH imparte charlas científicas en diferentes cafeterías y bares de Elche. Estas ponencias están impulsadas por el Vicerrectorado de Estudiantes y Coordinación de la UMH con el fin de acercar al público general las investigaciones y trabajos desarrollados por la comunidad científica de la UMH. Los presentadores de la sesión serán el matemático, divulgador científico y profesor de la UMH Santiago García y la periodista Noelia García Moreno.