Un estudio concluye que la baja adherencia de los universitarios a la dieta Mediterránea o el fumar se asocia a la mala salud
Campus, Fuente, Investigación, Investigaciones, Noticia, Sant Joan d'Alacant
22 diciembre 2014
Un total de 1.263 estudiantes del campus de Sant Joan d’Alacant de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha participado en el proyecto DiSA-UMH (Dieta, Salud y Antropometría), un estudio de cohortes prospectivo en el que se evalúan la dieta, los estilos de vida y las variables antropométricas, así como su influencia en la salud y en las manifestaciones tempranas de enfermedades crónicas. Entre otros resultados, se ha concluido que uno de cada cuatro universitarios tiene una baja adherencia a la dieta Mediterránea, que se asocia con un peor estado de salud. Asimismo, otros factores como fumar, ser menos activo físicamente y el exceso de peso se asocian, también, a una mala salud.
Las investigadoras de la Unidad de Epidemiología de la Nutrición (EPINUT-UMH) Eva María Navarrete Muñoz, Amaia Betí Aguirrebengoa y Laura Compañ Gabucio han presentado los resultados de esta investigación durante la celebración del seminario “Estudio DiSA-UMH, resultados preliminares y futuro” (Dieta, Salud y Antropometría en universitarios de la UMH).
La edad media de los participantes ha sido de 23,5 años, con un alto porcentaje de mujeres (71,6%) y de estudiantes de Medicina (69,8%). Un 33,8% eran fumadores y tenían una ingesta media de alcohol de 4,6 g/día. El índice de masa corporal (kg/m2) medio, basado en el peso y talla auto-declarados, fue de 22,3 kg/m2. Asimismo, la tensión arterial diastólica y sistólica, basada en una media de tres tomas, fue de 71 y 114 mmHg, respectivamente. Por su parte, el 22,9% de los participantes declaró tener una salud regular/mala/muy mala y el 11,7% de los participantes una salud buena.
En este estudio se ha concluido que la validez de las medidas auto-referidas es adecuada para usar en estudios epidemiológicos en población joven, a pesar de que se ha observado una ligera infraestimación para el peso y el Índice de Masa Corporal, así como una sobreestimación para la talla auto-referidos.
Hasta el momento, los resultados de esta investigación de la UMH han generado 16 comunicaciones en congresos, 8 tesinas de máster y 3 artículos en revistas científicas.
Más información sobre el estudio DISA-UMH en el enlace https://bibliodieta.umh.es/epinut/estudios-y-colaboraciones/disa/ .