Un grupo de estudiantes del Grado de Ingeniería Mecánica de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha instalado cocinas solares en el laboratorio de Máquinas y Motores Térmicos del edificio Altet, ubicado en el campus de Elche. El objetivo de este proyecto es comprobar la viabilidad de las cocinas solares en invierno, cuando las condiciones climáticas no son las más adecuadas para su funcionamiento. Esta actividad se enmarca dentro de la asignatura Transmisión del Calor, que imparte el profesor de la UMH Pedro Juan Martínez.

Durante la jornada, los estudiantes han instalado dos cocinas de tipo parabólico para cocinar, en una de ellas, un bizcocho y, en la otra, macarrones. Una de las cocinas se ha equipado con un piranómetro y un termopar para registrar la radiación solar incidente en el plano de la cocina y la evolución de la temperatura del agua en el recipiente en el que se cocinaban los macarrones. Los datos se han registrado en tiempo real y han sido accesibles en todo momento. Las cocinas se han reorientado cada 15 minutos para conseguir un aprovechamiento máximo de la radiación solar.

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