La investigadora del departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Esther Sendra, presentará esta tarde, a partir de las 18 horas, en el stand de la UMH en El Corte Inglés de Alicante las líneas de investigación que la Universidad está realizando sobre productos lácteos. Asimismo, la investigadora realizará [...]
Un grupo de investigación de la Universidad Miguel Hernández de Elche ha conseguido preservar la calidad organoléptica y nutricional de la uva de mesa, así como prolongar su vida útil tras desarrollar una nueva aplicación de gel de Aloe vera. Los resultados de esta investigación titulada Uso del recubrimiento con gel de aloe vera para [...]
Mañana viernes, 30 de septiembre, a las 12 horas, se celebrará en el Stand de la Universidad Miguel Hernández de Elche ubicado en El Corte Inglés de Alicante la entrega de los premios a los estudiantes ganadores del sorteo que se ha celebrado entre los que respondieron a la encuesta de opinión sobre la Calidad [...]
