La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche colabora en la II Feria del Tomate de Muchamiel, que se celebrará mañana sábado, 29 de septiembre, a partir de las 10:00 horas, en el Parque Municipal El Canyar de les Portelles de la localidad. En este evento, los visitantes podrán asistir a talleres, a charlas divulgativas, catar elaboraciones tradicionales del municipio o adquirir semillas de tomate Muchamiel.

En los talleres y charlas participarán diferentes profesores de la UMH como la directora del Máster Universitario en Biotecnología y Bioingeniería, Ana Belén Ropero, quien hablará sobre las propiedades nutricionales del tomate; el profesor de la Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) Santiago García Martínez, quien intervendrá con la conferencia “Programa de mejora de tomate Muchamiel de la EPSO-UMH”, y el profesor de la EPSO Ángel Carbonell Barrachina, quien impartirá el taller “Análisis sensorial, cata de tomates Muchamiel”.

La Feria está organizada por l’Ajuntament de Mutxamel, la Asociación Mutxamel Ciudad Educadora y la Asociación Tomate Muchamiel, en colaboración con Mercalicante.

Más información en el enlace http://mutxamel.org/ii-feria-del-tomate-muchamiel/

Consultar programa