Lectura Tesis Doctoral de D. Luis Francisco Alerón Carbonell
Título Tesis: ‘Aplicación de subproductos de la industria cítrica en la elaboración de productos cárnicos frescos y crudo-curados’
Doctorando: D. Luis Francisco Alerón Carbonell, del departamento de Tecnología Agroalimentaria.
Directores de tesis: Dr. D. José Ángel Pérez Álvarez y la Dra. Dña. Juana Fernández López.
Novedades
Más de 600 personas participarán en la IX Carrera Solidaria de la Facultad...
Profesorado diseña el 30% de las pruebas Spain Skills, las olimpiadas...
El rector participa en Lima en el encuentro de rectores y rectoras Perú-España...
Un estudio asocia el consumo de alimentos ultraprocesados con un mayor...