El grupo de investigación Arqueología de los medios y práctica artística (MAAP) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha publicado el libro ‘El retorno de lo nuevo. Arqueología de los medios y práctica artística’. En esta publicación, el profesorado del grupo de investigación realiza un análisis teórico-práctico del uso de las metodologías, recursos [...]
Un proceso que permite eliminar los azúcares presentes de forma natural en las frutas es el innovador desarrollo que ha permitido a la iniciativa Freeshakes del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche ser uno de los proyectos seleccionados para participar en el programa de impulso tecnológico Food Tech Challengers. Este evento [...]