El grupo de Calidad y Seguridad Alimentaria de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche ha elaborado un estudio que señala que los alimentos de arroz para celíacos pueden contener arsénico inorgánico. Por ello, los investigadores consideran “imprescindible” que se controle el contenido de este contaminante natural en el arroz y que las distribuidoras proporcionen [...]
El XXXII Congreso Nacional de Estudiantes de Medicina (CNEM) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, en su X edición Internacional, reunirá a alrededor de 350 estudiantes de distintas universidades españolas, europeas y sudamericanas. El encuentro incluye, entre otras actividades, una mesa extraordinaria sobre el ébola en la que intervendrán distintos expertos de la [...]
La catedrática de Química Orgánica de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, Ángela Sastre, y el galardonado con el Premio Nobel de Química 2014, el profesor William E. Moerner (Stanford University, EE.UU.), publicaron un artículo de investigación en la revista científica “Advanced Functional Materials”, en 2002. El trabajo, cuyo índice de impacto actual es [...]
El profesor de Ciencias Ambientales de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche Manuel Jordán participa en Guayaquil (Ecuador) en un estudio de arcillas cerámicas para conocer la rentabilidad de este recurso en la fabricación de productos tradicionales como la alfarería o el gres. El objetivo es proporcionar información para el aprovechamiento de estos recursos, [...]